Nässelsoppa

Livet, Mat, Recept / Permalink / 0
Pratade med farmor i telefon igår, blev då påmind om när hon lagade det till oss när vi var små! Så jag gick ut och hämtade lite brännässlor från gården. 
Den blev inte som farmors men ändå väldigt god! 

Nässelsoppa 

1 liter brännässlor 
5 dl vatten 
1 rödlök 
1 buljongtärning 
1 tsk chilisås 
2 dl grädde 
Och några blad från sellerikvistar,  salt, vitpeppar 

Koka upp allt utom grädde i en kastrull, koka 15 minuter, mixa slät med mixerstav.  Häll i grädden och låt koka ihop. Smaksätt efter tycke med salt och vitpeppar.  Servera med kokta ägghalvor :)




Liknande inlägg

Till top