Myshäng med Julia på Ohlssons Vin
Igår träffade jag Julia på några glas vin. Mycket roliga viner, gott var det också.
Speciellt gottis var det med Bourgogne Blanc från Domaine Rémi Jobard 2015.
Perfekt "sitta i ösregn och mysa" vin kände jag. Verkligen superhärligt att sitta inomhus med levande ljus, vin, småplock och gott sällskap igår när regnet öste ner.
Domaine Rémi Jobard har sin vingård i byn Mersault i Bourgogne, ett område som är känt för sina svustiga väl-ekade viner på druvan Chardonnay.
Här har man valt att använda sig av Österrikiska ekfat istället för franska, vilket ger vinet en mer subtil fat-ton.
Vinet är jäst på 1000 liters fat med vilddjäst och är ofiltrerat, och ekologiskt.
En gottis helt enkelt som våran pärla Linn till servitör så fint kallade det!
Ha det toppen!