Detta har hänt

Allmänt, Pyssel, Tankar, vardagligt / Permalink / 0
Nu är det vinter och snart jul. Jag har varit dålig på att uppdatera, trött och mycket jobb, livet kommer emellan. 
Därför blir det ett långt inlägg med en liten tillbakablick över föregående månad!





Vi hade personalfest med gänget, körde gocart och sedan åt vi en riktig megamåltid med kungskrabba, havskräftor och räkor i mängder. Det var bara förrätten men vi blev så mätta så istället för 4 rätters la vi oss efter två rätter! Haha

Jag har hunnit med en del julpynt, mysmiddagar och vinprovningar. Börjat min sommelier utbildning och köpt hem massa roliga viner att plöja igenom.


Jag har också hunnit med lindholmen street food market! En riktig höjdare för den som besöker Göteborg! Supermysigt och goda foodtrucks, lokal öl!




Sist men inte minst har vi haft menyprovning på jobbet och tagit fram 4 nya suveräna rätter! 
Så det är vad jag haft för mig på sistone! Ser fram emot jul och att få koppla av lite! Hösten och vintern gör mig alltid utmattad! 



Livets små stunder

Allmänt, Tankar, vardagligt / Permalink / 1
Det är mycket stressigt med både praktiken och nya jobbet som assisterande restaurangchef. 
Många tankar som snurrar men även dubbelpass och långa dagar.
Vissa dagar har jag 9-16 praktik och sedan jobb 16.30-01 cirka.
Då blir man trött, sliten och inte så mycket tid över till skojigt. 

Men har försökt utnyttja alla dagar och hinna se Alfred så mycket som möjligt. Små luncher, myskväll på söndag och någon timme här oxh var! 
I söndags var det ost, chark och cava på agendan! 

Perfekt dag

Allmänt, Tankar, vardagligt / Permalink / 0
Idag hade jag välbehövlig sovmorgon, sen kom Alfred hem på lunch (jag åt frukost) och vi fick en snabb date.
Annars ses vi inte så mycket nu när jag både jobbar och praktiken. 
Sån himla lyx att kunna köpa färsk frukt utanför dörren på morgonen förfesten.


Sen gick jag ner till ån och solade, läste vinhistoria och tog det lugnt.
Precis vad jag behövde👌☀😀

Sen var det dags för jobb, körde studion med trevliga gäster! En bra dag helt enkelt :)



Till top